- Gestione dei casi clinici ambulatoriali : accoglimento , individuazione dello stato fisiologico del paziente, anamnesi alimentare, valutazione della composizione corporea, elaborazione del piano dietetico.
- Valutazione della composizione corporea : antropometria, rilevazione circonferenze cutanee, esecuzione plicometria, esecuzione bioimpedenziometria, valutazione metabolica.
- Elaborazione piani dietetici personalizzati : per individui sani ed in particolari condizioni fisiologiche, per il trattamento del sovrappeso e dell’obesità, per il trattamento di condizioni patologiche accertate , per vegetariani e vegani, per allergie ed intolleranze alimentari.
- Educazione alimentare.
- Consulenze nutrizionali per i disturbi del comportamento alimentare.